The Microdairy es capaz de presentar una gama aprobada de calidad de máquinas para hacer queso y suministrar en todo el mundo. Las cubas pueden ser de forma cuadrada u ovalada horizontal y se pueden personalizar para satisfacer sus necesidades. Las cubas pueden tener cuchillas mezcladoras o cuchillas de corte estándar y el sistema agitador se puede controlar a través del panel de control con VSD instalado para el control de la velocidad de desplazamiento y del mezclador.